Averesti Feteasca Neagra 0,75L

Averesti Feteasca Neagra – DOC „Huși”

Domeniile Averesti-Podgoria Husi

Viticultura:Strugurii au fost recoltati manual la un continut de 240g/l zahar cand semintele s-au copt. Boabele au fost desprinse fara a se zdrobi si introduse in cisternele de macerare.

Vinificatie:Macerarea a avut loc la o temperatura de 21-22°C timp de 15 zile cu o usoara racire, la inceput la o temperatura de 14° C. Catre sfarsitul macerarii-fermentarii atunci cand vinul este trecut in cisternele de fermentatie este inititata si fermentatia malolactica care are loc la o temperatura de 18°C.

Date tehnice:

Alc(% vol) 13,5 %

Zahar(g/l) 2,76 g/l