Budureasca Fume Demisec-DOC CMD Dealu Mare

Procedeul de obținere a vinurilor Fume la Crama Budureasca este unul foarte complex.  Fiecare varietate de strugure (Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Gris) este presată individual. Mustul este pus separat în tancuri pentru a se limpezi. După limpezire, cele trei musturi sunt amestecate, cu excepția unei mici cantități de Chardonnay.Acesta este pus în baricuri de stejar timp de până la 6 luni. Fermentarea este realizată la temperature controlate de 13 – 15°C timp de trei săptâmâni.

Vin realizat din struguri culeși la maturitate deplină (DOC – CMD Dealu Mare).

 

 

Regiune

Dealu Mare

Denumire

Budureasca Fume Demisec

Soi

Cupaj: Chardonnay,,Sauvignon Blanc &Pinot Gris

Culoare

Alb

An recolta

2017

Tip

Demisec

Mod de prezentare

Sticla 0.75L

Tara

Romania

Call Now Button
Open chat