Floare de Luna Tamaioasa Romaneasca-Dealu Mare,Cramele Halewood

VITICULTURA SI VINIFICATIE:

Strugurii au fost recoltati la maturitate deplina si provin din viile Halewood din Dealu Mare. Dupa o macerare peliculara la 4-6 °C, temperatura mentinuta cu ajutorul ghetii carbonice, mustul  a fost decantat si limpezit gravitational. Fermentatia alcoolica s-a realizat  in prezenta drojdiilor selectionate, la temperatura de 12-14°C, timp de 21 zile.

Maturarea s-a facut in cisterne din inox, la temperatura de 12-15 °C, timp de 12 luni.

Regiune

DOC-CMD Dealu Mare

Podgorie

Dealu Mare

Producator

Crama Halewood

Denumire

Floare de Luna Tamaioasa Romaneasca

Soi

Tamaioasa Romaneasca

Culoare

Alb

An recolta

2016

Tip

Sec

Alcool

13,5%

Mod de prezentare

Sticla 0.75L

Tara

Romania

Call Now Button
Open chat