KENDALL JACKSON-Vinter’s Reserve Shyrah-red

Pure California Coastal Expression – Syrah

Tehnica de vinificaţie:Timp de aproape 3 decenii, Kendall-Jackson a rămas fidel producerii de vinuri de cea mai înaltă calitate din struguri crescuţi în podgorii situate pe coasta Californiei. Pentru fiecare soi de struguri este aleasă combinaţia optimă dintre climat şi sol. Modalitatea de vinificare a Kendall-Jackson este principala cauză pentru reputaţia şi faima modială a vinurilor sale, ce prezintă o bogăţie de arome, delicat armonizate între ele.

Date esenţiale:
100% struguri cultivaţi pe podgoriile de pe domeniul Jackson, podgorii proprietate personală sau aflate sub atenta supraveghere a companiei pentru a asigura recoltarea strugurilor la momentul potrivit (atunci când ating potenţialul maxim).
Podgoriile aflate într-o zonă deluroasă, în Santa Barbara County vin cu note de gem, fum şi pământ.
Învechit timp de 9 luni în butoaie din stejar franceze (73%) şi americane (27%) pentru a crea un vin bine echilibrat şi structurat.
Tehnicile de vinificaţie precum înmuierea la rece şi macerarea prelungită sunt folosite pentru a spori şi în acelaşi timp pentru a domoli taninurile, pentru a da profunzime culorii şi pentru a intensifica aromele.

Informaţii statistice:
Zona de provenienţă: Santa Barbara County
Regiuni de cultivare a viţei de vie: Santa Barbara County
Compoziţie: 98,6% Syrah, 0,6% Chardonnay, 0,4% Viognier, 0,3% Zinfandel, 0,1% Petite Sirah
Alcool: 13,5%
T.A 0,56/ 100 ml
Ph: 3,66