Tenuta Ulisse Unico Pecorino Spumant Brut 0,75L

Tenuta Ulisse Unico Pecorino Spumant Brut este produs in Italia.

Viticultura si vinificatie:

Tenuta Ulisse este o crama fondata in 2006 de catre fratii Antonio si Luigi Ulisse din pasiune pentru vin si vinificatie. Intreaga activitate se bazeaza pe exploatarea potentialului terroir-ului D’Abruzzo cu soiurile sale traditionale. La acestea se adauga si soiurile contemporane D’Abruzzo, Trebbiano D’Abruzzo, Pecorino, Passerina si Cococciola.

Tenuta Ulisse Unico Pecorino Spumant Brut este un vin spumant alb brut, produs din soiul; de struguri Pecorino prin metoda Charmat. Acesta este un soi de vita cu origine incerta, dar cultivat de secole in regiunile Marche si Abruzzo din centrul Italiei. Pentru pastrarea aromelor, in cadrul vinificatiei primare, strugurii au fost refigerati. Dupa desciorchinare au beneficiat de macerare la rece in cisterne cu mediu inert.