Badacin Palinca Cirese 50 ml

Palinca de cirese este o specialitate creata in distileria de la Badacin.

Pentru palinca de cirese, intreaga productie trebuie pusa la fermentat cam in acelasi timp, nu rand pe rand. Altminteri pot fi diferente de gust, aroma si tarie. Se inlatura coditele, se scot samburii si se lasa la fermentat cateva saptamani. Gustul final depinde mult de soarele verii. Daca a fost un an mai rece si ploios, atunci si aroma palincii de cirese poate fi mai putin viguroasa, mai confuza, mai stearsa. Livezile din Badacin numara peste 4000 de ciresi. Pentru cunoscatori, vaporii aromati ai acestei bauturi sunt energici precum zumzetul de albine intr-o livada inflorita. Pentru un plus tainic de savoare, palinca de cireșe se ține la frigider, in recipient de sticla, bine sigilat.