BANFI-ROSA REGALE Brachetto d’Aqui 0,75L

Soiuri de struguri:
Brachetto 100%

Tehnica de producţie:
Contactul la rece al strugurilor cu coaja timp de 4-5 zile, permite vinului să îşi dezvolte caracteristicile- culoarea, aromele şi complexitatea. Vinul este apoi filtrat şi depozitat la 00 C. Urmează procesul de refermentare în cuve din oţel inoxidabil, aflate în cramele din Strevi, unde acest vin deosebit îşi dobândeşte prospeţimea şi efervescenţa specifice.

Notele vinificatorului:
Un vin spumant de un roz delicat, produs din Brachetto. Acest vechi soi de strugure foarte aromat şi complex, este cultivat numai în zona Acqui Terme, din sudul regiunii Piemont. Macerarea la rece a strugurilor, urmată de o uşoară presare, permite extracţia din coaja strugurilor a aromelor intense, tipice şi obţinerea culorii caracteristice de roşu rubiniu deschis. Foarte plăcut şi extrem de elegant.

Prima producţie comercializată: 2000
Conţintul de alcool: 7% vol.
Formatul disponibil: 0,375 l – 0,75 l – 1,5 l