BANFI VIGNE REGALE-PRINCIPESA Gavia di Gavi DOCG-bianco

Castello Banfi deţine un domeniu de importanţă istorică, de 45 de hectare în Strevi, Piedmont, numită Vigne Regali. Podgoriile sale sunt situate între oraşele Novi Ligure şi Acqui Terme, într-o zonă cunoscută pentru pasiunea dedicată producerii renumitelor vinuri tradiţionale de Piedmont. Vinăria, stabilită în Strevi în anul 1860, a fost achiziţionată de Banfi la sfârşitul anilor ‘70 pentru a-şi completa proprietatea din Piedmont. Portofoliul Vigne Regali dispune de o gamă variată de produse ce cuprinde vinuri spumante unice, vinuri albe şi vinuri roşii, toate acestea facând parte din categoria prestigioasă a vinurilor de Piedmont.

Struguri cultivaţi pe domeniul/ podgoria Principessa Gavia, aflată în binecunoscuta regiune Gavi din Novi Ligure.

Soiul de struguri Cortese 100%. Tehnica/ Modul de producţie Ulterior unei selecţii riguroase a strugurilor Cortese şi a vinificării cu ajutorul celor mai moderne tehnici, mustul limpede este presat uşor şi fermentat la o temperatură controlată de 18 ° C timp de 20 de zile.

Însemnările producătorului Cortese di Gavi este un soi faimos din Piedmontul inferior. Principessa Gavia este produs din struguri proprii. Graţie uşoarei presării şi a fermentaţiei în oţel inoxidabil la o temperatură controlată (întotdeauna sub 18 ° C), aromele sale tipice, delicate şi proaspete sunt amplificate.