Desigur că Franța este renumită pentru vinurile roșii de Bordeaux. Dar cele albe sunt destul de populare, mai ales vinurile din struguri de Chardonnay din Burgundy Chablis de la Bouvier & Fils. Acest vin este livrat în sticlă clasică de Burgundia, culoare verde pal, iar eticheta indică aplicații Nouveau pe hârtie Conqueror.

Soi(uri) de struguri: Chardonnay: soiul de struguri principal al Burgundiei
Origine: Crescute în podgorii localizate în zona Yonne, vinurile Chablis Premier Cru sunt produse în cătune atent selecționate pentru localizarea lor geografică și calitatea produselor agricole.
Sol: Sol terțiar adânc, ușor nisipos.
Vinificație: Tradițional, cu recoltare manuală. Odată culeși, strugurii sunt presați și trec printr-un proces de fermentație alcoolică la temperaturi scăzute (circa 20ºC). Vinul este apoi pritocit, strecurat și îmbuteliat.

Buchetul este cel tipic vinurilor albe franțuzești: proaspăt, ușor și fructat cu o aromă foarte fină de vanilie. Limba a confirmat percepția nasului. Pe cerul gurii i se adaugă o aromă minerală, aproape metalică. Se poate explica, dar se înțelege mai ușor prin degustare. Vinul are o aromă uşoară plăcută … în ciuda concentrației de alcool de 12 procente. Se simte o prezență subtilă de acid rezidual, care furnizează „prospețime”, fără a fi prea insinuant.

Regiune

Bourgogne

Producator

Bovier

Denumire

Bovier&Fils-Chablis 1er Cru

Soi

Chardonnay

Culoare

Alb

Tip
Alcool

12%

Mod de prezentare

Sticla 0.75L

Tara

Franta

Call Now Button