Corcova Jirov Alb 0,75L

Corcova Jirov Alb – DOC Mehedinti Corcova

Gama Jirov a fost lansata de Corcova Roy & Dâmboviceanu si provine din podgoria Corcova.

Viticultura si vinificatie

Recoltarea se realizeaza in luna septembrie de pe podgoria Corcova, situata la o altitudine de 250-300 m. Urmeaza fermentatia la o temperatura controlata,dupa care 5 zile de macerare-pre fermentare,pentru extragerea aromelor si a culorii. Maturarea se face in butoaie de stejar frantuzesc, timp de 12 luni.

Jirov Alb este un vin sec cu o culoare galben auriu cu reflexii verzui, care se evidentiaza prin aromele fructate de caise si lamaie, completate de vanilie și indicii florale.

Se savureaza alaturi de preparate din carne alba,peste si paste cu sos alb, la o temperatura recomandata de 8˚-10˚C.