EL EMPERADOR-Chardonnay-white

Denumire: CHARDONNAY – CHILE, vin alb
Vintage: 2011
Soi struguri: Vin realizat integral din Chardonnay, o varietate ce provine din regiunea Burgundia.
Origine: Valea Centrală Chiliană, la poalele Anzilor (Valea Maule)
Vinificare: Strugurii sunt recoltaţi la maturitate pentru a se obţine potenţialul aromatic maxim. Recolta este zdrobită şi fermentată la temperature joase (17-190 C) timp de o săptămână. 20% din amestec este învechit în butoaie din stejar. Vinul este rapid rafinat şi depozitat la temperaturi joase.
Sol: Variat: nisipos, argilos, calcaros, şistos.
Ţara de origine: Chile

Potenţial de învechire: 1-2 ani
Aciditate G/L: 6
Capacitate sticlă: 0,75l