GONZALES BYASS-BERONIA Rioja Gran Reserva

Pentru producția acestui Gran Reserva, cele mai bune struguri din cele mai vechi podgorii au fost recoltate manual. După recoltare, cele mai bune ciorchini au fost selectate în vinăria. Strugurii au suferit o fermentație alcoolică lentă și controlată, cu pompare periodică pentru a extrage culoarea și aromele. După aceasta, vinul a rămas în butoaie de stejar francez timp de 26 de luni. Beronia Gran Reserva 2009 prezintă o culoare maro puternică și profundă. Pe nas, este intensă și complexă cu fructe uscate (cum ar fi date) care stau pe o bază de ciocolată și condimente dulci din stejarul francez. Pe palat acest vin este matasos și măcinat cu taninuri plăcute, dând structură și complexitate. Acest vin prezintă o personalitate extraordinară cu corp, eleganță și arome intense. Acest Gran Reserva este cel mai bun atunci când este decantat înainte de servire datorită timpului îndelungat în care sa petrecut îmbătrânirea în sticlă. Este ideal atunci când este servit cu carne roșie, brânză, brânză matură și, de asemenea, cu deserturi de ciocolată