Jidvei Nec Plus Ultra Chardonnay 0,75L

Jidvei Nec Plus Ultra Chardonnay-Podgoria Tarnave

Vinurile din gama Nec Plus Ultra vor sa fie un adevarat standard de calitate in definirea caracterului de soi. Acesta lucru este datorat alegerii cu grija a Terroir-ului potrivit fiecarui soi de vita de vie si a unui proces de vinificatie atent monitorizat

DATE VITI-VINICOLE
Soi: Chardonnay
Perioada recoltarii: octombrie
Macerare: macerarea prefermentativa de scurta durata 6-8 ore
Fermentare: in prezenta levurilor selectionate la temperaturi cuprinse intre 10-20°C
Maturare: 6 luni in vase de inox pe depozitul fin de drojdii si butoaie de stejar
Imbuteliat: dupa 6 luni de la terminarea fermentatiei alcoolice in sticle tip Bordeaux Conica Legera de culoare alba.

DATE TEHNICE
Tipul de vin: demisec
Concentratie alcoolica: 12,5% vol.
Zahar rezidual: 6.56g/L
Aciditate totala: 6.0 g/L