Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc 0,75L

Recas Castel Huniade Sauvignon Blanc-DOC-CMD Recas

Viticultura si vinificatie:

Soiul Sauvignon Blanc este caracterizat de arome proaspete,vioaie,cu note de fructe exotice. O parte a viei este recoltată mai devreme pentru aroma proaspătă și vioaie, o altă parte este recoltată la semi-maturitate pentru a-i da echilibrul, iar ultima parte este recoltată mai târziu pentru a permite dezvoltarea aromei tropicale de fructul pasiunii,care completează amestecul. În unitatea vinicolă,prelucrarea este simplă. Unele fracțiuni sunt lăsate în contact cu pielița înainte de presare pentru a extrage mai multă bogăție. Toate fracțiunile sunt fermentate la rece în rezervoare de oţel inoxidabil. Îmbutelierea timpurie ajută la păstrarea prospeţimii.